大多数人认为，牛奶是理想的骨骼和牙齿。 但它不仅是蔬菜没有失去良好的意图，使骨骼和牙齿保持强劲。 牛奶是钙源，建立骨骼壮大，但牛奶是不是只有这些人体必需的矿物质来源。 某些蔬菜还发动许多钙和维生素K ，这是对骨骼健康的重要营养素。 蔬菜和水果都可以提高血液中和骨骼健康，这有助于减少钙的排泄和丢失或骨质流失。
建立和保持强壮的骨骼，人体需要的钙，维生素D和维生素K足够。 所有这三种营养素一起努力，建设和修复骨头，维生素D和K中钙的吸收发挥核心作用。
绿色蔬菜是维生素K的主要来源，还提供钙。 例子包括：
1。
萝卜
2。
西兰花
3。
球芽甘蓝
4。
香菜
5。
洋葱，
6。
生菜
7。
芦笋
8。
黄秋葵
9。
豌豆
10。
豆瓣
11。
白菜
然而，并非所有的绿色蔬菜中含有钙，矿物质骨至关重要。 据哈佛大学公共卫生学院，一些蔬菜也含有草酸，如菠菜和瑞士甜菜抑制对钙的吸收。 当血液变得太酸，身体借用钙从骨骼中的血液。
如果发生这种情况往往和你的身体不够高，消耗的营养钙，维生素K和D，骨头会变脆和薄弱。 为此，除了耗时牛奶，往往采取蔬菜中含有钙和其他必需的营养物质，是保持骨骼强壮。
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