你有没有想过“食物指南金字塔发生了什么事?
十余年前由美国农业部食物指南金字塔。
金字塔说明美国农业部表示,健康饮食元素。
金字塔是在学校任教,谷类食品盒,食品标签上,出现在媒体和小册子。
这似乎是我们应该吃什么绝对的最后一句话。
“食物指南金字塔现在像一个童话故事。
它并没有指出朝着健康的饮食方式。
告诉我们现在的食物指南金字塔摇摇欲坠的科学证据为基础。
它仍然没有改变多年来我们了解饮食和身体健康之间的连接,以反映重大进展。
最近,美国农业部退休老食物指南金字塔和金字塔,一个新的符号和“交互式食品制导系统取代它。
本次修订基本上是老金字塔开启其副作用。
关于新的金字塔的好消息:
•撕裂和埋有缺陷的金字塔。
有关金字塔的坏消息:
•新的金字塔并没有给我们足够的信息来帮助我们做出明智的选择,我们的饮食和长期健康。
•继续提倡身体健康是没有必要的食品。
•食品的数量甚至可能会损害我们的整体健康。
所以.....我们怎么才能成为和保持健康吗?
据1月公布的2005年原始的新的膳食指南:
•我们将继续集中精力控制体重;
•油脂一度被认为是不好的。
新准则强调,反式脂肪的摄入量低,限制饱和脂肪。
没有人为的低脂肪的摄入量帽。
最新的意见主张得到定期热量来自脂肪的20%和35%之间。
新准则还确认单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪对健康的潜在利益;
•复合碳水化合物是在过去使用的一个术语,有微小的生物学意义;
•新的指引,提醒美国人,限制糖的摄入量,并强调粗粮的好处;
•指引建议摄入精制淀粉谷物的一半,即使精制淀粉,如糖行为,增加空热量,产生不良的代谢作用,增加糖尿病和心脏疾病的风险。
•指引混为一谈红色肉类,家禽,鱼,豆类及豆制品,并告诉我们这些加速器源来判断他们的总脂肪含量。
这意味着做出选择,瘦肉,低脂肪或不含脂肪。
这个建议忽略的证据表明,这些食物有不同类型的脂肪。
它也留下了证据,取代红肉,鱼,禽,豆类和坚果的组合提供了许多健康益处。
所以.....如果我们按照这个新的膳食指南,我们仍然可能不摄入量“的权利,”根据哈佛大学公共卫生学院。
哈佛大学公共卫生营养专家创建的“健康饮食金字塔”。据有关饮食和健康之间的联系理想acquirable的科学证据为基础。
健康饮食金字塔是根据定期锻炼和控制体重。
证据证明定期锻炼和控制体重,保持健康的影响的机会。
他们还强调什么,你如何对待你的食物如何影响你。
健康饮食金字塔的一些要点概述如下:
全谷物食品(在大部分膳食)。
植物油不饱和脂肪酸的良好来源包括橄榄油,菜籽油,大豆,玉米,向日葵,花生和其他植物油和脂肪的鱼类,如鲑鱼。
•蔬菜(大量)和水果(每日2至3倍)。
•鱼类,家禽,蛋(每日0到2倍)。
注意到作为“坏”你已经很长一段时间的鸡蛋,因为它们含有evenhandedly高胆固醇的水平,不坏,因为一旦被认为是。
一个鸡蛋的早餐是远远高于从精制面粉面包圈预制健康。
•坚果和豆类(1至3倍)加速器的良好来源,并含有健康的脂肪。
•乳品或补充钙质(1至2次)乳制品美国的钙的主要来源。
奶酪也一直喜爱的另一对钙的需求选择。
尝试坚持与无脂肪或低脂肪的产品。
如果你不喜欢的农产品,补钙的路要走。
红色肉类和黄油(有节制地使用):如果你把每一天,红肉切换到鱼或鸡肉一周几次,以改善胆固醇水平。
切换从黄油,橄榄油,也将改善胆固醇水平。
白米饭,白面包,土豆,白面条,苏打,糖果(谨慎使用):这组食物可导致血糖的快速和愤怒,可导致体重增加,糖尿病,心脏疾病,和其他慢性疾病的增加。
•多种维生素 S:以一个普通的多种维生素,多矿物补充提供营养的备份。
他们不取代健康的摄入量,或弥补不健康的饮食习惯。
A标准,品牌专卖店,RDA的级别是罚款。
寻找一个符合美国药典的规定,组织设置标准的药物和补品。
•酒精(适量):许多研究建议,每天有酒精饮料可降低心脏疾病的风险。
对于男性:每天1至2杯。
对于女性:一是每天喝。
当然健康饮食金字塔总结我个人一直理想的膳食信息acquirable我们最近阅读的信息。
它不是一成不变的东西,因为营养研究人员将继续把新的信息,在未来几年。
健康饮食金字塔会改变,以反映新的证据。
健康饮食金字塔是不是唯一最新摄取健康指南。
它充分利用更广泛的研究,并提供了一个更广泛的指南,是不是基于一个特定的文化,如亚洲,拉丁美洲,地中海和素食金字塔。
总结这一切为改善您的健康的头号尖摄入的食物,有大量的维生素和矿物质以及不高脂肪的食物。
实行适度。
更健康提示:
•您当前的饮食的长处和薄弱点,并提高在这些领域,你在哪里软弱。
•请小,缓慢的变化。
•写下你喝的每一天,保持跟踪你的食物摄入量。
使用此记录来帮助你看到你需要改进的地方。
•如果您有医疗问题的发言作出任何重大改变之前,它与您的医师或营养师。
•良好的营养不来一个药丸。
医生的建议,维生素和矿物质补充剂。
你的身体将有利于从健康食品的摄入量。
•吃各种各样的食物,学习,尝试新的食物。
•准备好你的肉烤,烤或烤,而非油炸。
以饭前关闭鸡皮。
吃鱼,每周至少一次。
•削减多余的脂肪(如黄油,人造黄油,奶油和沙拉酱)。
•吃大量的水果和蔬菜与你的正餐和小吃。
•喝无或低热量的饮料,就像水,不加糖的茶,无糖汽水。
•每天锻炼适度。
均衡的营养和定期运动对健康有好处,如果你的体重从未改变。
因为你不宽松的重量后几个月,经常锻炼,不要气馁。
经常运动,为您提供大量向你保持健康的好处。
“健康饮食金字塔”的途径走向良好的健康长寿
2010年7月19日,
管理员 

































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