"Kim tự tháp Ăn uống lành mạnh" Pathway Hướng tới sức khoẻ và sống lâu

Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì xảy ra với Kim tự tháp Hướng dẫn thực phẩm?
Kim tự tháp thực phẩm hướng dẫn đã được tạo ra hơn mười năm trước đây của Bộ Nông nghiệp Mỹ. Kim tự tháp minh họa những gì USDA nói là các yếu tố của một chế độ ăn uống lành mạnh . Kim tự tháp đã được giảng dạy trong các trường học, xuất hiện trong các phương tiện truyền thông và tài liệu quảng cáo, trên hộp ngũ cốc và các nhãn thực phẩm. Nó có vẻ như quyết định cuối cùng tuyệt đối vào những gì chúng ta thực sự nên ăn.
Kim tự tháp thực phẩm là giống như truyện cổ tích. Nó không chỉ ra con đường hướng tới ăn uống lành mạnh. Chúng tôi đang nói với Kim tự tháp thực phẩm hướng dẫn được dựa trên bằng chứng khoa học run rẩy. Nó vẫn không thay đổi trong những năm qua để phản ánh những tiến bộ quan trọng trong sự hiểu biết của chúng ta về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tốt.
Gần đây, Bộ Nông nghiệp Mỹ đã nghỉ hưu các Kim tự tháp thực phẩm hướng dẫn cũ và thay thế nó với MyPyramid, một biểu tượng mới và "thực phẩm hướng dẫn hệ thống tương tác. Sửa đổi này về cơ bản là kim tự tháp cũ bật ở thành của nó.
Tin tốt về MyPyramid mới:
• giọt nước mắt ngoài và chôn kim tự tháp thiếu sót.
Tin xấu về MyPyramid:
• Các MyPyramid mới không cung cấp cho chúng tôi thông tin đủ để giúp chúng ta lựa chọn thông báo về chế độ ăn uống và sức khỏe lâu dài của chúng tôi.
• Nó tiếp tục ủng hộ các loại thực phẩm mà không phải là điều cần thiết để có sức khỏe tốt.
• Số lượng thực phẩm đề nghị thậm chí có thể có hại cho sức khỏe tổng thể của chúng tôi.
Vì vậy, ... .. chúng ta làm những gì để trở thành và sống khỏe mạnh?
Theo một hướng dẫn chế độ ăn uống mới phát hành nguyên sinh tháng một năm 2005:
• Chúng tôi đang tiếp tục tập trung vào kiểm soát trọng lượng;
• Chất béo từng được coi là xấu. Các hướng dẫn mới nhấn mạnh thấp lượng chất béo Trans và hạn chế chất béo bão hòa của chúng tôi. Không phải là một giới hạn thấp giả tạo trên chất béo. Lời khuyên mới nhất của những người ủng hộ nhận được từ 20% đến 35% lượng calo từ chất béo thường xuyên. Các hướng dẫn mới cũng nhận ra lợi ích sức khỏe tiềm năng của chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa;
• carbohydrate phức tạp là một thuật ngữ được sử dụng trong quá khứ mà có ý nghĩa sinh học nhỏ xíu;
• Các hướng dẫn mới tư vấn cho người Mỹ để hạn chế lượng đường và nhấn mạnh những lợi ích của ngũ cốc nguyên hạt;
• Các hướng dẫn đề nghị một nửa lượng ngũ cốc của chúng tôi như là tinh bột tinh chế, mặc dù tinh bột tinh chế hoạt động như đường, thêm calo, có tác dụng phụ trao đổi chất, và làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường và bệnh tim.
• Các hướng dẫn một lần cùng thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, đậu và các sản phẩm đậu nành và cho chúng tôi để đánh giá các nguồn gia tốc bởi hàm lượng chất béo tổng số. Điều này có nghĩa là để làm cho sự lựa chọn được nạc, ít chất béo, chất béo. Lời khuyên này bỏ qua các bằng chứng cho thấy những thực phẩm này có các loại chất béo khác nhau. Nó cũng lá ra bằng chứng cho rằng thay thế thịt đỏ với một sự kết hợp của cá, thịt gia cầm, đậu, và các loại hạt cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe.
Vì vậy, ... .. nếu chúng ta thực hiện theo hướng dẫn chế độ ăn uống mới này, chúng ta vẫn có thể không được hấp thụ "đúng", theo các trường đại học Harvard Y tế công cộng. Trường Harvard của các chuyên gia dinh dưỡng y tế công cộng đã tạo ra "Kim tự tháp Ăn uống lành mạnh." Nó được dựa trên bằng chứng khoa học lý tưởng có thể đạt được về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe.
Kim tự tháp ăn uống lành mạnh dựa trên tập thể dục thường xuyên và kiểm soát cân nặng. Bằng chứng chứng minh tập thể dục thường xuyên và kiểm soát cân nặng ảnh hưởng đến cơ hội của bạn sống khỏe mạnh. Họ cũng nhấn mạnh những gì và làm thế nào bạn có và thức ăn của bạn ảnh hưởng đến bạn như thế nào.
Một số điểm nổi bật của Kim tự tháp ăn uống lành mạnh được trình bày dưới đây:
• Toàn bộ các loại thực phẩm ngũ cốc (hầu hết các bữa ăn).
• Nhà máy dầu: nguồn chất béo không bão hòa bao gồm ô liu, canola, đậu nành, ngô, hướng dương, đậu phộng, và các loại dầu thực vật khác và cá béo như cá hồi.
• Rau quả (trong sự phong phú) và trái cây (2 đến 3 lần mỗi ngày).
• Cá, gia cầm, và trứng (0-2 lần mỗi ngày). Trứng đã được một thời gian dài ghi nhận là "xấu cho bạn" vì chúng có chứa mức độ evenhandedly cao của cholesterol, không phải là xấu như một lần được. Một quả trứng cho bữa sáng lành mạnh hơn nhiều so với một bánh mì tròn đúc sẵn từ bột tinh chế.
• Các loại quả hạch và Đậu (1-3 lần) là những nguồn cung của máy gia tốc và chứa chất béo lành mạnh.
• sữa hoặc bổ sung canxi (1-2 lần) sản phẩm sữa có nguồn chính của canxi của Mỹ. Pho mát cũng đã được một sự lựa chọn ưa thích cho các nhu cầu canxi. Cố gắng gắn bó với các sản phẩm không có chất béo hoặc ít béo. Nếu bạn không thích sản phẩm nông nghiệp, bổ sung canxi là con đường để đi.
• Thịt đỏ và bơ (không nên lạm dụng): Nếu bạn có thịt đỏ mỗi ngày, chuyển sang cá hoặc thịt gà nhiều lần một tuần để cải thiện mức độ cholesterol. Chuyển đổi từ bơ với dầu ô liu cũng sẽ cải thiện mức độ cholesterol.
• gạo trắng, bánh mì trắng, khoai tây, mì ống trắng, soda, và bánh kẹo (không nên lạm dụng): Đây là nhóm thực phẩm có thể gây ra tăng nhanh và tức giận trong đường trong máu có thể dẫn đến tăng cân, tiểu đường, bệnh tim, và các rối loạn mãn tính khác .
• Nhiều vitamin s: Lấy một vitamin tổng hợp thường xuyên, multimineral bổ sung cung cấp một bản sao lưu dinh dưỡng . Họ không thay thế lượng khỏe mạnh hoặc làm cho việc ăn uống không lành mạnh. Một tiêu chuẩn, cửa hàng thương hiệu, mức độ RDA là tốt. Hãy tìm một đáp ứng các quy định của dược điển Mỹ, một tổ chức các tiêu chuẩn về thuốc và bổ sung.
• Rượu (ở mức độ vừa phải): Nhiều nghiên cứu khuyến cáo rằng có một thức uống có cồn một ngày làm giảm nguy cơ bệnh tim. Đối với nam giới: 1 đến 2 ly mỗi ngày. Đối với phụ nữ: Một uống một ngày.
Kim tự tháp ăn uống lành mạnh chắc chắn tóm tắt các thông tin cá nhân tôi đã được đọc gần đây là các thông tin có thể đạt được chế độ ăn uống lý tưởng cho chúng tôi. Nó không phải là một cái gì đó thiết lập vào đá, bởi vì các nhà nghiên cứu dinh dưỡng sẽ tiếp tục thông tin mới trong những năm tới. Kim tự tháp ăn uống lành mạnh sẽ thay đổi để phản ánh những bằng chứng mới.
Kim tự tháp ăn uống lành mạnh không phải là hướng dẫn up-to-ngày chỉ cho uống lành mạnh. Nó tận dụng lợi thế của nghiên cứu sâu rộng hơn và cung cấp một hướng dẫn rộng hơn mà không phải là dựa trên một nền văn hóa cụ thể, chẳng hạn như các kim tự tháp, châu Á, La tinh, Địa Trung Hải và ăn chay.
Để tổng hợp tất cả lên đầu một số cho uống để cải thiện sức khỏe của bạn sẽ có những thức ăn có nhiều vitamin và khoáng chất cũng như các loại thực phẩm mà không phải là cao trong chất béo. Tập thể dục vừa phải.
Healthy Lời khuyên:
• Tìm những điểm mạnh và điểm yếu trong chế độ ăn uống hiện tại của bạn và cải thiện trong những khu vực nơi bạn đang yếu.
• Hãy thay đổi nhỏ, chậm.
• Theo dõi lượng thức ăn của bạn bằng cách viết xuống những gì bạn có và uống mỗi ngày. Sử dụng hồ sơ này để giúp bạn nhìn thấy nơi mà bạn cần để cải thiện.
• Nếu bạn có vấn đề y tế nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể.
• dinh dưỡng tốt không không có một viên thuốc. Nhận được gợi ý của bác sĩ về các vitamin và bổ sung khoáng sản. Cơ thể của bạn sẽ được hưởng lợi nhiều nhất từ ​​thức ăn uống lành mạnh.
• Ăn nhiều loại thức ăn, và học hỏi để thử thức ăn mới.
• Chuẩn bị thịt của bạn, hoặc bằng cách nướng, nướng hoặc nướng hơn là chiên. Da off gà trước khi ăn. Ăn cá ít nhất một lần một tuần.
• Giảm mỡ như bơ, bơ thực vật, kem chua, dầu trộn salad.
• Ăn nhiều trái cây và rau trong bữa ăn và đồ ăn nhẹ của bạn.
• Uống đồ uống không có hoặc ít calo như nước trà không đường, và soda chế độ ăn uống.
• Tập thể dục vừa phải hàng ngày.
Cân bằng dinh dưỡng và tập thể dục thường xuyên là tốt cho sức khỏe của bạn nếu cân nặng của bạn không bao giờ thay đổi. Đừng nản lòng bởi vì bạn không giảm cân sau nhiều tháng tập luyện thường xuyên. Các tập thể dục thường xuyên cung cấp cho bạn vô số lợi ích đối với bạn khỏe mạnh.