Більшість людей думають, що ідеально підходить для кісток і зубів є молоко. Але це було не тільки в тому, овочі не втрачають хороші наміри, щоб кістки і зуби залишаються сильними. Молоко є джерелом кальцію, щоб побудувати кістки зміцніти, але молоко не є єдиним джерелом цих необхідних мінералів. Деякі овочі та вести багато кальцію і вітаміну К, який є настільки ж важливих поживних речовин для здоров'я кісток. І овочі та фрукти можуть поліпшити здоров'я кісток, нейтралізуючи крові, що допомагає зменшити виділення кальцію і втратою або втрату кісткової маси.
Для створення і підтримки міцних кісток, тіло потребує кількість кальцію, вітамін D і вітамін K-достатньо. Всі ці три поживних речовин, працювати разом, щоб будувати і відновлювати кістки, з вітаміном D і K грати центральну роль в абсорбції кальцію.
Зелені овочі є основним джерелом вітаміну К, а також забезпечує кальцієм. Приклади включають в себе:
1.
Редис
2.
Брокколі
3.
Брюссельська капуста
4.
Петрушка
5.
Лук,
6.
Салат-латук
7.
Спаржа
8.
Окра
9.
Горох
10.
Кресс водяний
11.
Бок чой
Однак, не всі зелені овочі містять кальцій, мінерал необхідно кістки. За даними Гарвардської школи громадської охорони здоров'я, деякі овочі також містять щавлеву кислоту, яка перешкоджає засвоєнню кальцію, такі як шпинат і мангольд. Коли кров стає занадто кислою, організм бере кальцій з кісток, щоб нейтралізувати кров.
Якщо це відбувається часто, і ваше тіло не є достатньо високою, щоб споживати поживні речовини, кальцій, вітамін К і D, то кістки стають крихкими і слабкими. Для цього, крім того, споживання молока, часто брати овочі, які містять кальцій та інші необхідні поживні речовини, які гарні для підтримки кісток сильними.
