De fleste tror at den ideelle for bein og tann er melk. Men det var ikke bare det, gjorde grønnsakene ikke miste en god intensjon om å lage bein og tenner bli sterk. Melk er en kilde til kalsium for å bygge skjelettet vokser seg sterke, men melk er ikke den eneste kilden til disse viktige mineraler. Enkelte grønnsaker også føre mange kalsium og vitamin K, som er like viktige næringsstoffer for beinhelse. Både grønnsaker og frukt kan forbedre beinhelse ved å nøytralisere blodet, hjelper som reduserer utskillelsen av kalsium og tap eller tap av beinmasse.
Å bygge og vedlikeholde sterke bein, trenger kroppen mengden av kalsium, vitamin D og vitamin K-tilstrekkelig. Alle disse tre næringsstoffene arbeide sammen for å bygge og reparere bein, med vitamin D og K spiller en sentral rolle i kalsium absorpsjon.
Grønne grønnsaker er den viktigste kilden til vitamin K, og gir også kalsium. Eksempler er:
1.
Reddik
2.
Brokkoli
3.
Rosenkål
4.
Persille
5.
Løk,
6.
Bladsalat
7.
Asparges
8.
Okra
9.
Erter
10.
Brønnkarse
11.
Bok choy
Men ikke alle grønne grønnsaker inneholder kalsium, et mineral avgjørende for bein. Ifølge Harvard School of Public Health, noen grønnsaker inneholder også oksalsyre, som hemmer opptaket av kalsium, som for eksempel spinat og bladbete. Når blodet blir for syrlig, låner kroppen kalsium fra skjelettet for å nøytralisere blodet.
Hvis dette skjer ofte, og kroppen din ikke er høy nok til å forbruke næringsstoffer kalsium, vil vitamin K og D, så beina blir sprø og svak. For at foruten forbruker melk, å ofte ta grønnsaker som inneholder kalsium og andre viktige næringsstoffer som er bra for å holde skjelettet sterkt.
