あなたは今までフードガイドピラミッドに何が起こったのだろうか？
フードガイドピラミッドは、米国農務省で十年以上前に作成されました。 USDAは述べたもの示すピラミッドは健康の要素があったダイエット 。 ピラミッドはシリアルの箱や食品のラベルに、メディアやパンフレットに登場し、学校で教えられた。 それは我々が実際に食べるべきかの絶対的な最後の言葉のように思えた。
フードガイドピラミッドはおとぎ話のようになりました。 それは健康的な食事への道を指していませんでした。 我々はフードガイドピラミッドが不安定な科学的証拠に基づいていた今言われています。 それはまだダイエットと健康の間の接続の理解に大きな進歩を反映するために、長年にわたって変更されていません。
最近、USDAは、古いフードガイドピラミッドを退職し、MyPyramid、新しいシンボルと "対話型の食品誘導システムに置き換えました。 この改正は、基本的に古いピラミッドはその側になっています。
新しいMyPyramidについての良いニュース：
•それ以外の涙と欠陥のあるピラミッドを埋める。
MyPyramidに関する悪いニュース：
•新しいMyPyramidは私達に私たちの食生活と長期的な健康に関する情報に基づく選択を行うのに役立つ十分な情報を与えるものではありません。
•それは健康に不可欠ではない食品を提唱し続けています。
•食品の量はさらに当社の全体的な健康に有害である可能性が示唆された。
そう.....私たちは何になって、健康を維持するために取るのですか？
2005年1月にリリースされた新しい原始食事指針によると：
•我々は重量を制御することに集中し続けることです。
•脂肪は一度悪いと考えられた。 新しいガイドラインでは、トランス脂肪の低摂取量を強調し、我々の飽和脂肪を制限することができます。 脂肪の摂取量に人為的に低いキャップはありません。 最新のアドバイスは20％、脂肪からの定期的なカロリーの35％の間なって提唱しています。 新しいガイドラインは、一価不飽和と多価不飽和脂肪の潜在的な健康上の利点を認識する。
•複雑な炭水化物は、小さな生物学的な意味を持っている過去に使用される用語であった。
•新しいガイドラインでは、砂糖の摂取量を制限し、全粒穀物の利点を強調するアメリカ人に助言する。
•ガイドラインは、空のカロリーを追加して、洗練された澱粉は砂糖のように振る舞うにもかかわらず、洗練されたでんぷんとしての穀物の摂取量の半分をお勧めします有害な代謝効果を持っており、糖尿病や心臓病のリスクを増加させる。
•ガイドラインのしこり一緒に赤肉、鶏肉、魚、豆、大豆製品とその総脂肪含有量で、これらの加速器ソースを判断するために私達に告げる。 これは、リーン低​​脂肪、または無脂肪のある選択をすることを意味します。 このアドバイスは、これらの食品は、脂肪の異なるタイプを持っていることを証拠を無視します。 また、魚、鶏肉、豆、ナッツの組み合わせで赤肉を交換しても多数の健康上の利点を提供している証拠を残します。
我々はこの新しい食事指針に従えばそう.....我々はまだ公衆衛生のハーバード大学によると、 "右"摂取量ではないかもしれません。 公衆衛生、栄養の専門家のハーバード大学は "健康的な食事のピラミッド。"それは食事と健康間のリンクに関する理想的な取得できる科学的証拠に基づいて作成しました。
健康な食事のピラミッドは、定期的な運動と体重管理に基づいています。 証拠は、定期的な運動を証明すると体重管理は健康な滞在のあなたのチャンスに影響を与えます。 彼らはまた、何をどのようにあなたが取る方法と、食べ物があなたに影響を与えることを強調。
健康な食事のピラミッドのいくつかのハイライトは以下の通りです：
•全粒食品（ほとんどの食事の時に）。
•植物油：不飽和脂肪の良い情報源は、オ​​リーブ、菜種、大豆、トウモロコシ、ヒマワリ、ピーナッツが含まれており、そのようなサケのような他の植物油と脂肪性の魚。
•野菜（豊富に）とフルーツ（1日2〜3回）。
•魚、鶏肉、卵（一日あたり0から2回）。 彼らは一度であると考えているほど悪くはありませんが、コレステロールのevenhandedly高レベルが含まれているため、長い時間されている卵は "あなたのために悪い"として指摘した。 朝食の卵は、洗練された小麦粉からベーグルプレハブよりもはるかに健康的です。
•ナットおよびマメ科植物（1〜3回）加速器の優れた供給源であり、健康な脂肪が含まれています。
•乳製品やカルシウムサプリメント（1〜2回）乳製品はカルシウムのアメリカの主要な源となっている。 チーズもカルシウムのニーズのための別の好みの選択されています。 無脂肪または低脂肪の製品に固執しようとします。 ファームの製品を気に入らない場合は、カルシウムのサプリメントは、移動するための方法があります。
•赤肉やバター（控えめに使用します）：あなたが毎日赤身の肉を取る場合は、コレステロール値を改善するために魚や鶏肉を数回週に切り替えます。 バターからオリーブオイルに切り替えると、またコレステロール値を改善します。
•ホワイトライス、白パン、ジャガイモ、白パスタ、ソーダ、お菓子（控えめに使用します）：食品のこのグループは体重増加、糖尿病、心臓病、および他の慢性疾患につながる可能性が血糖に猛烈な勢いで増加を引き起こす可能性があります。
•複数のビタミン S：定期的にビタミンを取る、multimineralサプリメントは栄養のバックアップを提供します。 彼らは健康な摂取量を交換するか、不健康な食事を補うません。 標準では、ストアブランド、RDAレベルの問題はありません。 米国薬局方、医薬品やサプリメントの基準を設定し、組織の規定を満たしているを探します。
•アルコール（ほどほどに）多くの研究が日アルコール飲料を持つことが心臓病のリスクを低減することをお勧めします。 男性用：1〜2ドリンク一日。 女性のための：ワンドリンク一日。
健康な食事のピラミッドは確かに私は個人的に私たちに取得できる理想的な食事の情報として、最近読んでいる情報をまとめたものです。 栄養の研究者は今後も新しい情報を上げていきますので、石に設定するものではありません。 健康な食事のピラミッドは、新たな証拠を反映するように変更されます。
健康な食事のピラミッドは、健康な摂取のための唯一の最新のガイドではありません。 それはないより広範な研究を活用するなど、アジア、ラテン、地中海、ベジタリアンピラミッドのような特定のカルチャに基づいてされていない広範なガイドを提供しています。
あなたの健康を改善するために摂取するためのナンバーワン先端をそれをすべて合計すると、ビタミンやミネラルだけでなく、脂肪の高いものではない食品がたくさんある食品を取るであろう。 適度に運動。
より多くの健康のヒント：
•現在の食生活の強い点と弱い点を見つけて、あなたが弱いこれらの分野で向上します。
•小型、低速の変更を行います。
•あなたが取ると、毎日飲むものを書き留めることによって、食物摂取量を追跡する。 あなたが改善する必要がある場所を参照するために、このレコードを使用します。
あなたが医学的な問題を持っている場合•任意の重要な変更を行う前に医師または栄養士とそれを上に話す。
•優れた栄養は錠剤でもありません。 ビタミンやミネラルのサプリメントで、医師の提案を取得します。 あなたの体は摂取量、健康食品から最も恩恵を受けるでしょう。
•いろいろな食べ物を食べて、新しい食べ物を試して学ぶ。
•は、グリルまたは焼くのではなく、フライパン、ベーキングのいずれかでお肉を準備します。 食べる前に鶏の皮を取る。 少なくとも週に一度魚を食べる。
•バター、マーガリン、サワークリームとサラダドレッシングのような余分な脂肪をカットバック。
•お使いの食事や軽食と果物や野菜をたくさん食べる。
•水、無糖紅茶、ダイエットソーダのような無または低カロリー飲料を飲む。
•適度に毎日の運動。
あなたの体重は決して変更しない場合は、バランスのとれた栄養と定期的な運動は健康に良いです。 あなたはダイエットしないため、定期的な運動のヶ月後に落胆することはありません。 定期的な運動は、あなたが健康維持に向けたメリットの多くを提供しています。