अच्छे स्वास्थ्य और लंबे जीवन की ओर "स्वस्थ भोजन पिरामिड" मार्ग

क्या तुमने कभी आश्चर्य क्या हुआ खाद्य गाइड पिरामिड?
खाद्य गाइड पिरामिड अधिक से अधिक दस साल पहले अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा बनाया गया था. पिरामिड सचित्र क्या USDA कहा एक स्वस्थ तत्वों थे आहार . पिरामिड स्कूलों में पढ़ाया जाता था, मीडिया और ब्रोशर में अनाज बक्से और खाना लेबल पर दिखाई दिया. यह वास्तव में हम क्या खाना चाहिए पर निरपेक्ष अंतिम शब्द की तरह लग रहा था.
खाद्य गाइड पिरामिड अब एक कहानी की तरह है. यह स्वस्थ भोजन की ओर जिस तरह से बात नहीं था. हमें बताया जाता है अब खाद्य गाइड पिरामिड अस्थिर वैज्ञानिक सबूत के आधार पर किया गया था. यह अभी भी पिछले कुछ वर्षों में आहार और अच्छे स्वास्थ्य के बीच संबंध के बारे में हमारी समझ में प्रमुख अग्रिमों को प्रतिबिंबित नहीं बदला है.
हाल ही में, USDA पुराने खाद्य गाइड पिरामिड सेवानिवृत्त और MyPyramid, एक नए प्रतीक और "इंटरेक्टिव भोजन मार्गदर्शन प्रणाली के साथ प्रतिस्थापित किया. इस संशोधन मूल रूप से पुराने पिरामिड अपनी तरफ कर दिया है.
नए MyPyramid के बारे में अच्छी खबर है:
• यह अलग आँसू और त्रुटिपूर्ण पिरामिड buries.
MyPyramid के बारे में बुरी खबर:
• नए MyPyramid हमें हमें हमारे आहार और दीर्घकालिक स्वास्थ्य के बारे में सूचित विकल्प बनाने में मदद करने के लिए पर्याप्त जानकारी देना नहीं है.
• यह खाद्य पदार्थ है कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक नहीं कर रहे हैं वकील जारी है.
• भोजन मात्रा भी हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता का सुझाव दिया.
तो ... .. हम क्या बन गया है और स्वस्थ रहने के लिए ले?
एक नए आहार दिशानिर्देश के अनुसार 2005 के जनवरी में अतिप्राचीन जारी:
• हम करने के लिए वजन को नियंत्रित करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए जारी कर रहे हैं;
• वसा एक बार बुरा माना जाता था. नए दिशा निर्देशों ट्रांस वसा की कम मात्रा के दबाव का चिह्न और हमारे संतृप्त वसा की सीमा. वसा का सेवन पर एक कृत्रिम रूप से कम टोपी नहीं है. नवीनतम सलाह वसा से नियमित रूप से कैलोरी का 20% और 35% के बीच हो रही अधिवक्ताओं. नए दिशा निर्देशों को भी monounsaturated और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के संभावित स्वास्थ्य लाभ की पहचान;
• परिसर कार्बोहाइड्रेट कि छोटे जैविक अर्थ है अतीत में एक शब्द का इस्तेमाल किया था;
• नए दिशा निर्देशों अमेरिकियों को सलाह देने के लिए चीनी का सेवन सीमित और साबुत अनाज के लाभ तनाव;
दिशानिर्देश परिष्कृत स्टार्च के रूप में हमारे अनाज के सेवन आधा अनुशंसा करते हैं, भले ही परिष्कृत स्टार्च चीनी की तरह व्यवहार करते हैं, खाली कैलोरी को जोड़ने के लिए, प्रतिकूल उपापचयी प्रभाव है, और मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम में वृद्धि.
• एक साथ गांठ लाल मांस, अंडा, मछली, सेम, और सोया उत्पादों के दिशा निर्देशों और हमें बताने के लिए अपने कुल वसा सामग्री के द्वारा इन त्वरक स्रोतों न्यायाधीश. यह विकल्प है कि दुबला, कम वसा या चर्बी मुक्त करने का मतलब है. यह सलाह सबूत है कि इन खाद्य पदार्थों वसा के विभिन्न प्रकार है की अनदेखी. यह भी सबूत है कि मछली, अंडा, सेम, और पागल का एक संयोजन के साथ लाल मांस की जगह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है छोड़ता है.
तो ... अगर हम इस नए आहार दिशानिर्देश का पालन करें हम अभी भी सेवन नहीं "सही," हो सकता है सार्वजनिक स्वास्थ्य के हार्वर्ड स्कूल के अनुसार. सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञों के हार्वर्ड स्कूल "स्वस्थ भोजन पिरामिड है." यह आदर्श आहार और स्वास्थ्य के बीच संबंधों के बारे में acquirable वैज्ञानिक सबूतों पर आधारित है बनाया.
स्वस्थ भोजन पिरामिड नियमित रूप से व्यायाम और वजन नियंत्रण पर आधारित है. साक्ष्य नियमित व्यायाम साबित होता है और वजन नियंत्रण स्वस्थ रहने के अपने अवसरों को प्रभावित करती है. उन्होंने यह भी क्या और कैसे तुम्हें ले तनाव और कैसे अपने भोजन आप को प्रभावित करता है है.
स्वस्थ भोजन पिरामिड के कुछ प्रकाश डाला गया है नीचे उल्लिखित हैं:
• पूरे अनाज खाद्य पदार्थ (ज्यादातर भोजन पर).
• संयंत्र तेलों: असंतृप्त वसा का अच्छा स्रोत जैतून शामिल हैं, canola, सोया, मक्का, सूरजमुखी, मूंगफली, और अन्य वनस्पति तेलों और वसायुक्त मछली मछली के रूप में.
• (बहुतायत में) सब्जियों और फलों (प्रति दिन 2 से 3 बार).
• मछली, मुर्गी पालन, और अंडे (0 प्रति दिन 2 बार). अंडे जो एक लंबे समय से किया गया है जा रहा है "आप के लिए बुरा" के रूप में उल्लेख किया क्योंकि वे evenhandedly कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर होते हैं, के रूप में बुरा नहीं कर रहे हैं के रूप में एक बार होने लगा. नाश्ते के लिए एक अंडे बहुत परिष्कृत आटे से एक bagel पूर्वनिर्मित की तुलना में स्वस्थ है.
• नट और फलियां (1 से 3 बार) त्वरक के उत्कृष्ट स्रोत हैं और स्वस्थ वसा होते हैं.
• डेयरी या कैल्शियम अनुपूरक (1 2 बार) डेयरी उत्पादों को अमेरिकी कैल्शियम का मुख्य स्रोत रहा है. पनीर भी कैल्शियम की जरूरत के लिए एक पसंदीदा विकल्प रहा है. कोई वसा या कम वसा वाले उत्पादों के साथ छड़ी की कोशिश करो. यदि आप कृषि उत्पादों को पसंद नहीं है, कैल्शियम सप्लीमेंट तरह से जाना जाता है.
• लाल मांस और मक्खन (किफ़ायत का उपयोग करें): यदि आप एक दिन लाल मांस ले, मछली या चिकन कई बार एक हफ्ते के लिए स्विच करने के लिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार. मक्खन से जैतून का तेल के लिए स्विचन भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार होगा.
• सफेद चावल, सफेद ब्रेड, आलू, सफेद पास्ता, सोडा, और मिठाई (किफ़ायत का उपयोग करें): खाद्य पदार्थों के इस समूह में रक्त शर्करा में तेज और गुस्से में बढ़ जाती है कि वजन, मधुमेह, हृदय रोग, और अन्य पुरानी बीमारियों के लिए नेतृत्व कर सकते हैं पैदा कर सकता है .
• एकाधिक विटामिन एस: एक नियमित multivitamin लेना, multimineral पूरक पोषण बैकअप प्रदान करता है. वे स्वस्थ सेवन नहीं जगह या अस्वास्थ्यकर भोजन के लिए मेकअप. एक मानक, दुकान ब्रांड, RDA स्तर ठीक है. एक है कि अमेरिकी Pharmacopeia, एक संगठन है कि दवाओं और पूरक आहार के लिए मानकों का सेट की शर्तों को पूरा के लिए देखो.
• शराब (मॉडरेशन में): कई अध्ययनों से अनुशंसा करते हैं कि एक शराबी पेय एक दिन होने के हृदय रोग का खतरा कम करती है. पुरुषों: 1 से 2 पेय एक दिन. महिलाओं के लिए: एक दिन पीने के.
स्वस्थ भोजन पिरामिड निश्चित रूप से मैं व्यक्तिगत रूप से आदर्श आहार हमें उपार्जनीय जानकारी के रूप में किया गया है हाल ही में पढ़ने जानकारी सारांशित है. यह पत्थर में सेट कुछ नहीं है क्योंकि पोषण शोधकर्ताओं के वर्षों में नई जानकारी बारी आगे जारी रहेगा. स्वस्थ भोजन पिरामिड नए सबूत को प्रतिबिंबित करने के लिए बदल जाएगा.
स्वस्थ सेवन के लिए स्वस्थ भोजन पिरामिड केवल गाइड अप करने की तारीख नहीं है. यह करता है कि अधिक व्यापक अनुसंधान का लाभ उठाने और एक व्यापक गाइड एशियाई, लैटिन, भूमध्य और शाकाहारी पिरामिड के रूप में है कि एक विशिष्ट संस्कृति पर आधारित नहीं है, प्रदान करता है.
सेवन के लिए नंबर एक टिप अप अपने स्वास्थ्य में सुधार के लिए यह सब योग करने के लिए खाद्य पदार्थ है कि विटामिन और खनिज की एक बहुत कुछ के रूप में के रूप में अच्छी तरह से खाद्य पदार्थ है कि वसा में उच्च नहीं कर रहे हैं रखना होगा. मामूली व्यायाम.
अधिक स्वस्थ युक्तियाँ:
• अपने वर्तमान आहार में मजबूत और अंक कमजोर अंक प्राप्त और उन क्षेत्रों में जहाँ आप कमजोर हैं सुधार.
• छोटे, धीमी गति से परिवर्तन करें.
• ट्रैक नीचे लिख क्या आप प्रत्येक दिन ले और पीने के द्वारा अपने भोजन का सेवन के रखें. इस रिकॉर्ड का उपयोग करने में मदद करेगा देखने के लिए जहाँ आप में सुधार करने की जरूरत है.
• यदि आप चिकित्सा समस्याओं पर कोई महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले अपने चिकित्सक या एक पोषण विशेषज्ञ के साथ बात है.
• अच्छा पोषण एक गोली में नहीं आया है. विटामिन और खनिज की खुराक पर अपने डॉक्टर के सुझाव प्राप्त करें. आपके शरीर सेवन स्वस्थ खाद्य पदार्थों से सबसे ज्यादा फायदा होगा.
• खाद्य पदार्थों की एक किस्म खाओ, और नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए जानने.
• अपने मांस या तो पाक द्वारा तैयार grilling या फ्राइंग की तुलना में बल्कि broiling. खाने से पहले चिकन से त्वचा ले लो. कम से कम एक सप्ताह में एक बार मछली खाओ.
• मक्खन, मार्जरीन, खट्टा क्रीम और सलाद ड्रेसिंग की तरह अतिरिक्त वसा पर वापस कट.
• अपने भोजन और नाश्ते के साथ फल और सब्जियों का खूब खाओ.
• पानी, unsweetened चाय और आहार सोडा की तरह नहीं - या कम कैलोरी पेय पियो.
• मामूली दैनिक व्यायाम.
संतुलित पोषण और नियमित व्यायाम आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा कर रहे हैं यदि आपका वजन कभी नहीं बदलता. निराश मत होना क्योंकि आप नियमित रूप से व्यायाम के महीनों के बाद वजन कम नहीं है. नियमित व्यायाम आप आप स्वस्थ रखने की ओर लाभ के एक भीड़ प्रदान करता है.