Avez-vous déjà demandé ce qui s'est passé à la Pyramide du Guide alimentaire?
La pyramide alimentaire a été créé plus de dix ans par le Département américain de l'Agriculture. La pyramide illustre ce que l'USDA a déclaré étaient les éléments d'une saine alimentation . La pyramide a été enseignée dans les écoles, est apparu dans les médias et les brochures, sur les boîtes de céréales et les étiquettes alimentaires. Il semblait que le mot absolu finale sur ce que nous devrions vraiment manger.
La pyramide alimentaire est maintenant comme un conte de fées. Il n'a pas montrer la voie vers une saine alimentation. On nous dit maintenant la pyramide alimentaire a été fondée sur des preuves scientifiques fragile. Il n'a toujours pas changé au fil des ans pour refléter les progrès majeurs dans notre compréhension du lien entre alimentation et bonne santé.
Récemment, l'USDA a pris sa retraite de la pyramide alimentaire ancienne guide et l'a remplacée par MyPyramid, un nouveau symbole et «système interactif d'orientation alimentaire. Cette révision est essentiellement la pyramide vieille tourné sur le côté.
De bonnes nouvelles au sujet de la nouvelle MyPyramid:
• Il déchire et enterre la pyramide imparfait.
Les mauvaises nouvelles au sujet de la MyPyramid:
• La nouvelle MyPyramid ne nous donne pas suffisamment d'informations pour nous aider à faire des choix éclairés au sujet de notre alimentation et à long terme sur la santé.
• Il continue à préconiser des aliments qui ne sont pas essentiels à une bonne santé.
• Les quantités d'aliments suggéré pourrait même être préjudiciable à notre santé globale.
Alors ..... qu'est-ce que nous prenons pour devenir et rester en bonne santé?
Selon une nouvelle ligne directrice alimentaire publié primitive en janvier de 2005:
• Nous voulons continuer à se concentrer sur le contrôle du poids;
Les corps gras • étaient autrefois considérés comme mauvais. Les nouvelles lignes directrices d'accentuer la faible consommation de gras trans et de limiter nos graisses saturées. Il n'y a pas un plafond artificiellement bas sur l'apport en graisses. Le dernier avis préconise obtenir entre 20% et 35% de calories provenant de graisses réguliers. Les nouvelles lignes directrices reconnaissent également les avantages potentiels pour la santé de gras monoinsaturés et polyinsaturés;
• Les glucides complexes est un terme utilisé dans le passé qui a minuscule signification biologique;
• Les nouvelles lignes directrices de conseiller aux Américains de limiter la consommation de sucre et insister sur les bienfaits des grains entiers;
• Les lignes directrices recommandent l'apport moitié de nos céréales que l'amidon raffiné, même si les féculents raffinés se comportent comme le sucre, ajouter de calories vides, avoir des effets néfastes du métabolisme, et d'augmenter les risques de diabète et les maladies cardiaques.
• Les lignes directrices ainsi que forfaitaires viande rouge, volaille, poisson, haricots et les produits à base de soja et de nous dire pour juger de ces sources d'accélérateur par leur teneur en matières grasses totales. Cela signifie faire des choix qui sont maigre, faible en gras, ou sans gras. Cet avis ne tient pas compte de la preuve que ces aliments ont différents types de graisses. Il laisse également des éléments de preuve que le remplacement de la viande rouge avec une combinaison de poisson, de volaille, haricots et les noix offre de nombreux avantages pour la santé.
Alors ..... si nous suivons cette nouvelle ligne directrice alimentaire nous avons encore peut-être pas l'apport «droit», selon la Harvard School of Public Health. Le Harvard School of Public experts en nutrition de santé a créé la "Pyramide manger sainement." Il est fondé sur la preuve scientifique idéale ficier sur les liens entre alimentation et santé.
La pyramide manger sainement est basée sur l'exercice régulier et le contrôle du poids. Preuve prouve l'exercice régulier et le contrôle du poids influe sur vos chances de rester en bonne santé. Ils soulignent également ce que et comment vous prenez et comment votre nourriture vous affecte.
Parmi les faits saillants de la Pyramide saine alimentation sont décrites ci-dessous:
• Les aliments de grains entiers (dans la plupart des repas).
• Les huiles végétales: de bonnes sources de graisses insaturées d'olive, de canola, de soya, de maïs, de tournesol, d'arachide et d'autres huiles végétales et les poissons gras comme le saumon.
• Les légumes (en abondance) et de fruits (2 à 3 fois par jour).
• poisson, la volaille et les œufs (0 à 2 fois par jour). Les oeufs qui ont été longtemps noté comme étant «mauvais pour vous», parce qu'ils contiennent des niveaux élevés de cholestérol avec impartialité, ne sont pas aussi mauvais que l'on pensait être. Un oeuf pour le petit déjeuner est beaucoup plus sain qu'un bagel préfabriqués à partir de farine raffinée.
• Les noix et les légumineuses (1 à 3 fois) sont d'excellentes sources de l'accélérateur et contiennent des matières grasses saines.
• Supplément produits laitiers ou de calcium (1 à 2 fois) Les produits laitiers ont été la principale source américaine de calcium. Le fromage a également été un autre choix de prédilection pour les besoins en calcium. Essayez de coller avec les produits sans gras ou faibles en gras. Si vous n'aimez pas les produits agricoles, les suppléments de calcium sont le chemin à parcourir.
• La viande rouge et le beurre (à utiliser avec parcimonie): Si vous prenez de la viande rouge chaque jour, passer à poisson ou du poulet plusieurs fois par semaine pour améliorer le taux de cholestérol. Mise à partir de beurre de l'huile d'olive permettra également d'améliorer le taux de cholestérol.
• Le riz blanc, pain blanc, pommes de terre, pâtes blanches, de la soude, et des bonbons (à utiliser avec parcimonie): Ce groupe d'aliments peuvent causer une augmentation rapide et furieux de sucre dans le sang qui peut mener à un gain de poids, diabète, maladie cardiaque, et d'autres troubles chroniques .
• Multiple vitamine s: Prendre une multivitamine ordinaire, supplément multiminéraux offre une sauvegarde nutritionnel. Ils ne remplacent pas l'apport en bonne santé ou pour compenser une mauvaise alimentation. Une norme, un magasin de marque, RDA niveau est très bien. Rechercher un qui répond aux stipulations de la pharmacopée des États-Unis, une organisation qui établit des normes pour les médicaments et les suppléments.
• L'alcool (avec modération): De nombreuses études recommandent que d'avoir une boisson alcoolisée par jour réduit le risque de maladie cardiaque. Pour les hommes: 1 à 2 verres par jour. Pour les femmes: un verre par jour.
La pyramide manger sainement résume certainement les informations que j'ai personnellement été lu récemment que l'information alimentaire idéal ficier de nous. Il n'est pas quelque chose mis en pierre parce que les chercheurs en nutrition va continuer à tourner jusqu'à de nouvelles informations dans les années à venir. La pyramide manger sainement va changer pour refléter la nouvelle preuve.
La pyramide manger sainement n'est pas la seule mise à jour de guide pour l'apport en bonne santé. Il prend avantage de recherches plus approfondies et offre un large guide qui n'est pas fondée sur une culture spécifique, telles que les asiatiques, les pyramides latine, la Méditerranée et végétarienne.
Pour résumer le tout le bout du numéro un pour la prise pour améliorer votre santé serait de prendre des aliments qui ont un grand nombre de vitamines et de minéraux ainsi que des aliments qui ne sont pas riches en matières grasses. Exercice modérément.
Conseils santé: Plus
• Trouver les points forts et points faibles dans votre alimentation actuelle et d'améliorer dans les domaines où vous êtes faible.
• Assurez-vous de petits changements lents.
• Gardez une trace de votre apport alimentaire en écrivant ce que vous prenez et buvez chaque jour. Utilisez ce dossier pour vous aider à voir où vous avez besoin pour améliorer.
• Si vous avez des problèmes médicaux, il parle en avec votre médecin ou un nutritionniste avant de faire des changements importants.
• Une bonne nutrition ne vient pas dans une pilule. Obtenez des suggestions de votre médecin sur les vitamines et les suppléments minéraux. Votre corps va bénéficier le plus d'aliments sains d'admission.
• Mangez une variété d'aliments, et d'apprendre à essayer de nouveaux aliments.
• Préparez votre viande soit par la cuisson, faire griller ou rôtir plutôt que la friture. Enlevez la peau du poulet avant de manger. Mangez du poisson au moins une fois par semaine.
• Coupez le surplus de graisse comme le beurre, la margarine, la crème sure et les vinaigrettes.
• Mangez beaucoup de fruits et légumes avec vos repas et collations.
• Buvez des boissons sans ou à faible teneur en calories, comme l'eau, du thé non sucré et de soda.
• Faites de l'exercice modérément quotidienne.
Une alimentation équilibrée et l'exercice régulier sont bons pour votre santé si votre poids ne change jamais. Ne vous découragez pas parce que vous ne perdre du poids après des mois de l'exercice régulier. L'exercice régulier vous offre une multitude d'avantages vers vous garder en santé.