"هرم الأكل الصحي" طريقا نحو الصحة الجيدة والعمر الطويل

هل من أي وقت مضى يتساءل عما حدث لدليل الهرم الغذائي؟
تم إنشاء دليل الهرم الغذائي أكثر من عشر سنوات من قبل وزارة الزراعة الأميركية. يوضح الهرم ما ذكرت وزارة الزراعة الأميركية وعناصر صحية حمية . كان يدرس في المدارس الهرم ، ظهرت في وسائل الاعلام والكتيبات ، وعلى صناديق الحبوب وملصقات الطعام. بدا مثل الكلمة النهائية المطلقة على ما ينبغي لنا أن تأكل فعلا.
هرم الدليل الغذائي هو الآن وكأنها رواية. لم يكن الطريق نحو النقطة تناول الطعام الصحي. يقال لنا الآن وقد استند الهرم الغذائي دليل على أدلة علمية هشة. لا يزال لم يتغير على مدى السنوات لتعكس تقدما كبيرا في فهمنا للعلاقة بين النظام الغذائي والصحة الجيدة.
مؤخرا ، تقاعد وزارة الزراعة والأغذية دليل الهرم القديم واستبداله الهرمي ، رمزا جديدا و "نظام التوجيه الغذائي التفاعلية. هذا التعديل هو أساسا هرم القديم تحولت على جانبها.
جيدة أنباء عن الهرمي الجديد :
• ويمزق وتدفن الهرم معيبة.
أخبار سيئة عن الهرمي :
• والهرمي الجديد لا يقدم لنا ما يكفي من المعلومات لمساعدتنا في اتخاذ خيارات مدروسة بشأن نظامنا الغذائي والصحة على المدى الطويل.
• وتواصل الدعوة إلى الأطعمة التي ليست ضرورية للصحة الجيدة.
• اقترح كميات الطعام ، بل قد يكون ضارا لصحتنا العامة.
هكذا..... ماذا نأخذ لتصبح والبقاء في صحة جيدة؟
وفقا للمبدأ التوجيهي غذائي جديد صدر البدائية يناير من عام 2005 :
• نحن على مواصلة التركيز على السيطرة على الوزن ؛
واعتبر مرة واحدة • دهون سيئة. المبادئ التوجيهية الجديدة تزيد كمية منخفضة من الدهون غير المشبعة والحد من الدهون المشبعة لدينا. ليس هناك سقف منخفض بشكل مصطنع على كمية من الدهون. آخر نصيحة دعاة الحصول على ما بين 20 ٪ و 35 ٪ من السعرات الحرارية من الدهون العادية. المبادئ التوجيهية الجديدة ندرك أيضا الفوائد الصحية المحتملة من الدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة غير المشبعة ؛
• الكربوهيدرات المعقدة كان مصطلح يستخدم في الماضي لها معنى البيولوجية صغيرة ؛
• المبادئ التوجيهية الجديدة لتقديم المشورة الاميركيين الحد من تناول السكر والتأكيد على فوائد الحبوب الكاملة ؛
• وتوصي المبادئ التوجيهية half كمية من الحبوب والنشويات المكررة لدينا ، على الرغم من النشويات المكررة تتصرف مثل السكر ، إضافة سعرات حرارية فارغة ، يكون لها آثار سلبية الأيض ، ويزيد من مخاطر مرض السكري وأمراض القلب.
• المبادئ التوجيهية مقطوع معا اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والبقول ومنتجات الصويا ويقول لنا أن نحكم على هذه المصادر التي التسريع محتواها من الدهون الكلية. وهذا يعني أن الاختيارات التي العجاف ، وقليل الدسم أو خال من الدهون. هذه النصيحة يتجاهل أدلة على أن هذه الأطعمة لديها أنواع مختلفة من الدهون. فإنه يترك أيضا أدلة على أن تحل محل اللحوم الحمراء مع مزيج من السمك والدجاج والفاصوليا والمكسرات ويقدم العديد من الفوائد الصحية.
..... حتى لو اتبعنا هذا المبدأ التوجيهي الجديد الغذائية أننا قد لا يكون لا يزال تناول "الحق" ، وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة. إنشاء كلية هارفارد للصحة العامة وخبراء التغذية "صحي هرم الأكل." وهو يقوم على الأدلة العلمية مثالية الامتلاك عن الصلات بين النظام الغذائي والصحة.
ويستند هرم الأكل الصحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام على مراقبة الوزن. أدلة تثبت ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والسيطرة على الوزن يؤثر فرصك في البقاء بصحة جيدة. ويؤكدون أيضا ماذا وكيف وكيف كنت تأخذ طعامك يؤثر عليك.
وأوجز بعض النقاط البارزة في هرم الأكل الصحي أدناه :
• الأطعمة الحبوب الكاملة (في معظم الوجبات).
• الزيوت النباتية : مصادر جيدة من الدهون غير المشبعة وتشمل الزيتون ، والكانولا ، وفول الصويا والذرة وعباد الشمس والفول السوداني ، والزيوت النباتية الأخرى والأسماك الدهنية مثل السلمون.
• الخضار (وفرة) والفواكه (2 إلى 3 مرات يوميا).
• الأسماك والدواجن والبيض (0-2 مرات يوميا). البيض التي كانت لفترة طويلة لاحظت بأنها "سيئة بالنسبة لك" لأنها تحتوي على مستويات مرتفعة من الكوليسترول evenhandedly ، ليست سيئة كما يعتقد مرة واحدة أن يكون. بيضة لتناول الافطار هو أصح بكثير من الجاهزة الخبز من الطحين المكرر.
• المكسرات والبقوليات (من 1 إلى 3 مرات) ومصادر ممتازة للمعجل وتحتوي على الدهون الصحية.
• منتجات الألبان أو الكالسيوم الملحق (1 الى 2 مرات) وكانت منتجات الألبان مصدر اميركي الرئيسي للكالسيوم. وقد تم أيضا خيار آخر الجبن المفضلة لاحتياجات الكالسيوم. في محاولة لعصا مع منتجات أي الدسم أو قليل الدسم. إذا كنت لا تحب منتجات الزراعية ، ومكملات الكالسيوم هي السبيل للذهاب.
• اللحوم الحمراء والزبدة (استخدام لماما) : إذا كنت تأخذ اللحوم الحمراء كل يوم ، والتحول إلى السمك أو الدجاج مرات عدة في الأسبوع لتحسين مستويات الكولسترول. والتحول من الزبدة لزيت الزيتون أيضا في تحسين مستويات الكولسترول.
• الأرز الأبيض ، الخبز الأبيض والبطاطا والمعكرونة البيضاء ، والصودا ، والحلويات (استخدام لماما) : هذه المجموعة من الأطعمة يمكن أن تسبب زيادة سريعة وغاضبة في نسبة السكر في الدم يمكن ان يؤدي الى زيادة الوزن والسكري وأمراض القلب ، وأمراض مزمنة أخرى .
• متعددة الفيتامينات ق : أخذ الفيتامينات العادية ، تكملة multimineral يقدم نسخة احتياطية الغذائية. انها لا تحل محل تناول صحية أو تعويض عن الأكل غير الصحية. قياسي ، متجر العلامة التجارية ، وقانون التمييز العنصري على مستوى جيد. نبحث عن واحد يلبي ما نص عليه دستور الأدوية الأميركية ، وهي المنظمة التي تضع معايير للعقاقير والمكملات الغذائية.
• الكحول (في الاعتدال) : توصي العديد من الدراسات أن وجود المشروبات الكحولية يوميا يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. للرجال : 1 الى 2 من المشروبات يوميا. للنساء : واحد شرب يوميا.
هرم الأكل الصحي يلخص المعلومات بالتأكيد أنا شخصيا قد قرأت مؤخرا عن معلومات عن النظام الغذائي المثالي الامتلاك بالنسبة لنا. انها ليست شيئا في مجموعة الحجارة لأن الباحثين التغذية ستواصل بدورها عن معلومات جديدة في السنوات المقبلة. سوف هرم الأكل الصحي تغيير لتعكس أدلة جديدة.
هرم الأكل الصحي ليس فقط ما يصل إلى تاريخ دليل للمدخول صحية. انها لا تستفيد من مزيد من البحوث واسعة النطاق وتقدم أوسع دليل على أن لا يرتكز على ثقافة معينة ، مثل الأهرامات والآسيوية اللاتينية والبحر المتوسط ​​والنباتية.
وخلاصة القول ان كل لتصل الطرف رقم واحد لتناول لتحسين صحتك أن تأخذ الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك الأطعمة التي هي ليست عالية في الدهون. ممارسة معتدلة.
نصائح صحية أكثر :
• البحث عن نقاط القوة ونقاط الضعف في نظامك الغذائي وتحسين الحالي في تلك المناطق حيث كنت ضعيفة.
• جعل الصغيرة ، تغييرات بطيئة.
• تتبع تناول الطعام الخاص بك عن طريق تدوين ما كنت تأخذ والشراب كل يوم. استخدام هذا السجل لمساعدتك على معرفة أين كنت بحاجة إلى تحسين.
• إذا كان لديك مشاكل صحية أكثر من التحدث بها مع الطبيب أو التغذية ، قبل إجراء أي تغييرات كبيرة.
لا يأتي • التغذية الجيدة في حبوب منع الحمل. احصل على اقتراحات طبيبك حول الفيتامينات والمعادن. جسمك سوف تستفيد أكثر من غيرها من الأطعمة تناول صحية.
• تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وتعلم لمحاولة الأطعمة الجديدة.
• إعداد اللحوم إما عن طريق الخبز ، الشوي أو حارق بدلا من القلي. يأخذ الجلد قبالة الدجاج قبل الأكل. أكل السمك مرة على الأقل كل أسبوع.
• توقفي عن الدهون الزائدة مثل الزبدة القشدة والسمن الحامضة وسلطة الضمادات.
• تناول الكثير من الفواكه والخضار مع وجبات الطعام والوجبات الخفيفة.
• اشرب عدم منخفضة السعرات الحرارية أو المشروبات مثل الشاي والمياه المحلاة والصودا الدايت.
• التمارين الرياضية المعتدلة يوميا.
التغذية المتوازنة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام هي جيدة لصحتك إذا كان وزنك لا يتغير أبدا. لا تثبط لأنك لا تفقد الوزن بعد شهور من ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. وممارسة التمارين الرياضية بانتظام يوفر لك العديد من الفوائد نحو الاحتفاظ لكم صحية.